『章节错误,点此举报』

　　贵？！”蔡嘉上看着满满的一捧花椒咋舌。

　　“嗯，一斤十几贯呢，这是头前你舅舅得的俸禄！”

　　“啊？”蔡嘉上难得的震惊了。

　　“真的，官家发俸禄，除了银钱，给了点花椒，给了点胡椒，还给了些布。”

　　“我爹好像都是银钱吧？”蔡嘉上也不太确定。都是祖母安排人去领的，她就听了一耳朵说这钱还不够喝一顿酒。

　　“你爹官太小，这要是折成花椒胡椒，那不得按颗数着给啊！”

　　李冬儿不遗余力的吐槽蔡仲勤。

　　在宋朝，七品以下都是小屁官，事多，钱少。就得熬资历，熬到五品往上，这家里的日子才能宽松几分。

　　要是清水衙门的，还得继续熬。

　　所有官员里，真正过得舒服的只有三品以上，跟家境本来就殷实的。

　　“别爆过头了，差不多了就把干料捞起来放好，油也单独放好。”

　　“好的，舅母。”

　　“重新起锅，锅里刷一层油，先前切好的葱姜蒜片炒出香味，再加入两大勺豆瓣酱，继续炒。”

　　李冬儿用手扇了扇锅里传过来的味道：

　　“成了，倒点热水进去，把刚刚炸过干料渣也放进去。再加两勺料酒，两勺酱油，两勺胡椒粉，半勺白糖，半勺盐。煮一刻钟。”mt1988.com

　　待蔡嘉上把锅盖盖好，李冬儿就把她招呼到门口，取了汗巾给她擦汗。

　　“热不热？”

　　“还行，这还挺费力气的！”

　　蔡嘉上挥了挥胳膊，关家人多，灶间用的都是大铁勺，大铁锅，她就炒了几下，胳膊就酸得不行了。

　　“所以厨娘厨子都长得健壮！”李冬儿捂着嘴笑。

　　“亏得舅母有力气，要不然，表哥表弟们也不能长得这么好。”

　　两个人闲聊几句，水就煮开了，蔡嘉上去掀了锅盖，就觉得香味扑鼻，还带着一股子麻，冲得鼻子直痒痒。

　　“鱼肉这会腌得差不多入味了，一片片的烫熟了码在豆芽上。水不要太多，一会烫过鱼的水要做汤底。水多了汤底不鲜甜了。”

第八十二章 试菜(第3/3页)

『加入书签，方便阅读』