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　　加热和添加石灰乳的程度不好把控……

　　苏贤动口不动手，那几个林父的心腹小厮经一通忙碌之后，第一次尝试……失败了！

　　然后又失败了两次。

　　此时天色已晚，这座大宅院中点了许多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。

　　林父认为此法根本行不通，是苏贤在玩过家家的游戏，但这不重要，重要的是苏贤喜欢就好。

　　若苏贤要在这儿弄上一整夜，他就在此守候一整夜。

　　至于林川，他在一刚开始的时候就在打哈欠了……

　　第四次尝试开始了。

　　哈欠连天的林家两父子，忽然听见苏贤大喊了一声：“成了！”

　　两父子立即惊醒。

　　并小跑过去，与苏贤一起围在一口大铁锅之前。

　　林父听出苏贤声音中，夹带着欣喜与激动，心头不由疑惑道：“呵，苏贤侄玩得还真起劲儿，待老夫来看看，成什么了？”

　　他探头往大铁锅中一看，只见清澈的汁水底部，正变出一层雪白的“细沙”，以肉眼可见的速度增加着。

　　“这……这是……”

　　林父无比震惊。

　　不是因为苏贤结晶出了白糖，而是因为结晶的过程。

　　从汁水中变出雪白的“细沙”，真的好神奇，就跟煮盐似的。

　　“苏兄，这便是糖？”

　　林川瞪大了眼睛，昏昏欲睡的脑袋彻底清醒。

　　“不错，这就是我所说的糖，白糖！”

　　“……”

　　通过甜菜土法制糖，得到的直接就是白糖。

　　这对于只能通过甘蔗制取石蜜的时代来说，是真正的划时代！

　　苏贤命人将结晶的白糖过滤而出，然后烘干，用细筛筛过后，便得到了跟后世的白糖没有多大差别的白色结晶物。

　　“苏贤侄，这就是那所谓的白糖？”林父心里还在震惊，他没想到苏贤果真通过甜菜弄出了一种类似上等雪花盐的东西。

　　“不错。”

　　苏贤用手捏了一点送入口中，嗯，口感就是纯粹的甜！

　　林川也捏了一点送入嘴里，然后他整个人都是一怔，抿了两下嘴后，又抓了一小把放入口中。

　　“川儿怎么样？”林父着急的问。

　　见林川不回答他，只在那闭目

198 土法制糖，硫磺、硝石与木炭(第2/3页)

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