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　　虞晓味跟常辉说着，她手里也没停在弄别的，不过还是继续介绍这道菜：“等所有地方的肉皮都烤好了从烤箱里拿出来，然后在面盖锡纸静置二十分钟左右。这样烤出来的五花肉排骨，层是酥脆的，下层的肉却是水嫩多汁的。”

　　“哦！那这算做好了？”常辉听了半天，似乎只是烤，也没别的工序。

　　“当然不是啦常叔，这只是主体部分，吃的时候我们还要配酱汁的，不过因为酱汁需要最后烤好的肉汁过滤来做，我现在做的是要搭配这道烤肉排的配菜，这个是用来做肉饼的，还要准备土豆、胡萝卜、烤苹果和果酱。”

　　“老外吃个烤肉还真挺麻烦的，像咱们，只要盐、孜然和辣椒齐了！”常辉在旁边咂舌，居然这么多东西。

　　“常叔，我这还是说少了呢，其实正式的还要搭配酸卷心菜、肉肠、红甘蓝、西梅干和越橘果酱。我能做的做了，像酸卷心菜临时做来不及了，肉肠也来不

864.第864章 末世前后食文明(第1/3页)

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