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　　池安还不知道观二爷对她的评价那么高。

　　她兴高采烈地回到家，就见孙丽红正将装了个大西瓜的篮子，吊到井里去。

　　孙丽红听到池安他们回来的声音，笑眯眯地抬头看向池安说：“安安，你秦叔叔让人送了个西瓜过来，晚点咱们再吃。”mt1988.com

　　池安点头称好，并说：“阿姨，观二爷送了几根肋排，一会儿我做蒜香炸排骨给你尝尝。”

　　方姐已经把饭做好了，原本池安一回到家就有饭吃。

　　奈何这天热，家里也没冰箱，因此她决定今天就把这个给做了。

　　不然放坏了可不值当！

　　做蒜香排骨挺费时间，需要先将排骨剁好，之后加点面粉和盐抓拌匀洗干净，还得将水分控干。

　　紧接着准备大量的蒜子剁成蒜泥，往蒜泥里加点水，再将蒜泥水倒入排骨中。

　　排骨里除了蒜泥水外，还得添入盐，胡椒，鸡精、鸡蛋、还有酱油以及酥肉粉。

　　这个家里现在掌勺的是方姐，像胡椒、酥肉粉和鸡精都是没有的。

　　好在家里有虾皮，池安没办法，再次用虾皮炒好碾碎来充当鸡精。

　　至于胡椒和酥肉粉，没有就算了。

　　反正一个是添味用，另外一个她改成裹红薯粉炸也可以。

　　等这些都差不多准备好了，再抓匀后，差不多得腌制十五分钟。

　　趁着这腌制的时间，池安看一眼正眼巴巴看着她的秦烈，想到之前在吕家的时候，他似乎还蛮喜欢吃地三鲜的。

　　恰好这家里土豆，青椒和茄子都有，当即就开始洗洗切切给他做地三鲜。

　　土豆、茄子都要油炸，先是土豆，小火炸到四周起金黄后捞起就行，改成炸茄子。

　　同样都是小火炸，不过茄子只要炸到稍稍酥软才行。

　　等炸好这两，锅里多余的油得倒出来，剩下一些油放入葱香爆锅。

　　一旁看着池安做菜的方姐，看着那么多油，心疼的直抽抽。

　　这丫头做一道菜的油，都够她做一顿得了。

　　然而令她没想到的是，等地三鲜炒好后，她就眼睁睁看

第155章 恶念再起(第1/3页)

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